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海豐鮮碳火燒烤吃到飽(火鍋+燒烤)


預約專線:03-4995909


賞味地址:桃園市龍潭區中豐路75-1號


(google搜尋關鍵字 "海豐鮮 ")

 

228連假連續四天中午11點營業至晚上11點

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這次阿九跟好友邀約一起來吃這家評價不怎麼好的餐廳?


為何阿九這樣說?當然親身經歷有吃過才能說說感想囉....待阿九細細說來...

 

近幾年來...不管火鍋吃到飽.還是燒烤吃到飽.各式各樣的店家.玲瑯滿目開的很多
但是倒掉的也是不少.

但我想先介紹環境跟用餐的一些狀況呵呵以免大家文章看不下去哈哈
 

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一進門就看到很可愛的海洋風格的裝飾.當然等候帶位的時候可以先拍拍照.
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哇!!這隻不就是那個法國設計師「Sit Down Please」西盪~噗哩斯所設計的「龍蝦新裝」主角...

真的是[與龍共舞]電影中經典橋段之一阿...

(當然請勿隨意亂動店家的物品壞了是要賠償的)!

.拿手機拍照片當然店家.當然歡迎大家拍得高興囉.但真的阿九再次提醒不要隨意去動店家的擺飾

除非店家願意.這是基本的尊重.將心比心.

你的客人到你家.你們也不希望來的客人亂動家裡的一切吧?

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.現在店家有優惠當然要看清楚!!打卡按讚享優惠.現金折扣30

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.消費方式在門口也有一模一樣的.如果認為價位不和自己預算就不用進去了..
 

營業時間:
平日下午17:00-23:00
假日中午11:00-23:00

(用餐時間共2個小時)
店家旁邊有專屬停車格方便停轎車.機車.
 
價位:
週一至週五晚餐時段 650+10%
週六日以及國定假日 700+10%
3-5歲   (90~144公分)  幼兒價 100元
6-11歲 (115~150公分) 兒童價 250元
 
60歲以上長者 折抵50元

可以攜帶毛孩子寵物唷!但是只能在前面區域.而且自己的毛孩子要管好喔.

店家有善意的讓帶寵物的朋友.跟毛孩一起用餐.我們就應該做好飼主該做的.

如果有亂叫的請安撫情緒.不要放任狗狗亂叫.造成現場民眾反感.


而且烤肉時候也別忘了毛孩子上廁所時間..不要放任毛還在店內上廁所..畢竟這樣不好
外面停車場可以讓毛孩子稍微小解但便便請自己處理一下感謝做個好主人.

 

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.這天我們選了2/22平日晚上來用餐.

當然這天寒流下雨.真的超適合烤肉吃.火鍋哈哈哈...

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.用餐環境真的明亮整潔!真的讓阿九大開眼界...

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.視野不錯.動線不錯.去取菜很方便.也很寬敞.

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.餐點區.飲料區.自助吧區.開放冰櫃.冰淇淋櫃.甜點區.水果區.

等等都很清楚一目了然.

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.今天剛好有人生日店家招待日本A5和牛

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.阿九說真的第一次吃到A5和牛別笑我拉...

因為阿九平時不會刻意去吃比較高檔的食材

.這次真的賺到了超感動阿...

 

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.聽店家說.只要同桌四人以上就有招待一份喔!!(但不能續點)

希望未來可以用+購價購買我會很願意的!!!

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.店長又額外招待了阿九天使紅蝦.超開心

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.哇...火鍋竟然蠻大鍋的.一般火烤兩吃的大多小火鍋店的個人鍋大小.

這家店真的不怕人吃呢...(嘴巴微微上揚)

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.餐具就幾個人就會奉上幾組...

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.當然就位後.開始往食材區衝囉!!!!!!

.這個是鐵盤.用來裝海鮮類的食材.

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.哇~有我愛吃的盤子魚餘光看到一整條白帶魚...


好奇問了服務生.請問白帶魚是一條魚整隻給客人嗎?


店員回覆:是喔~選好拿給我們幫您處理喔

靠么...我真的很想說如果沒兩個人以上真的不要夾
要是沒吃完真的超浪費的唷


好羨慕阿~一整隻ㄟ!!!!一整隻ㄟ!!!!!!
 

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.當然我不是很愛吃魚因為我不會挑魚刺...哈哈哈阿

所以我挑選比較沒魚刺的魚.

哇唷~生蚵ㄟ...好乾淨喔

店家有用心先刷洗處理過真的很細心

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.海鮮櫃.上面都有鋪上滿滿的冰塊保鮮真的還不錯.
 

店家的海鮮都是去基隆的崁仔頂批貨的當季海產.但不是每天都一樣拉看貨量跟產季

以店家現場為主

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.小章魚

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.鳳螺

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.扇貝

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.魷魚
這個很屌外面很多都是冷凍加工剪好的那種串燒烤的

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.鯛魚下巴

 

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.淡菜(孔雀蛤)

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.小花枝

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.蛤蜊

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.鯖魚片
店家貼心地都切好一塊一塊的吃多少夾多少

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.今天有三點蟹.白蝦算大隻的一般火鍋吃到飽不會用這樣的大小哈哈..當然一分錢一分貨

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.店家採用的都是活凍白蝦.所以一般沒有泡藥水的蝦子退冰後..自然都會有稍微黑頭

但這這個阿九要說不是不新鮮.這是蝦子的血液氧化.還有蝦子也是吃一些綠海藻所以難免會有些綠頭.

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三點蟹.有愛吃螃蟹的人真的很幸運.阿九不太能吃螃蟹因為牙齒不好哈哈而且不是很會吃

阿九好羨慕那種整隻抓起來就啃的人...超厲害我都會用欽佩的眼神看著
.

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.三點蟹也俗稱萬里蟹.當然夾好放鐵盤.交給服務生他們會處理好送上桌.

當然要先說好要烤還是要煮

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.汽水類的如果想要吃飽划算千萬不要拿這種有氣的哈哈

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.蒸港式小點心.

這個是在等待烤肉的時候.稍微可以吃一點墊墊肚子的好點心

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.小兔子好可愛啊~但阿九這次不是為了小點心來的哈哈哈

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.湯包

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.唷~這個蠻受歡迎的唷

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.燒賣類.看起來好好吃的感覺...

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.珍珠丸子

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.燒賣類的

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.自助吧的一區.涼拌小菜類

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.涼拌豆干絲

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.涼拌海蜇皮

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.涼拌豆干

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.涼拌黑木耳

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.調味料區域
這邊的調料種類


有玫瑰鹽.黑胡椒.白胡椒.孜然粉.香蒜粉.
還有一些基本吃到飽店家都會有的

蔥薑蒜辣椒.沙茶醬.醬油.哇沙米.烤肉醬.烏醋.

 

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.水果區
有蜜棗.小番茄.柳丁.

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.甜點區

因為平日店家應該不會補到整的冰箱全滿.畢竟新鮮第一.但如果空了店員會馬上補上

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.自助吧熟食區

這是杏鮑菇

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.炒高麗菜

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.炒泡麵

這個很特別但我沒吃到哈哈

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.炒飯

.旁邊還有白飯所以店家真的很貼心呢..

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.這是煮火鍋的鍋燒意麵雞絲麵還有科學麵....我竟然忘記了嗚嗚嗚下次一定要再去吃

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.開放式冰櫃

很簡單的擺飾.但乾淨清楚.而且真的食材種類也多

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.骰子牛肉

說真的吃到飽光看到這個就爽了

夜市裡隨便一份就是150-200不等

在這邊吃多少夾多少.真的不要一次就夾一堆.吃完了再去夾比較好喔.

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.板腱牛
.一般燒烤店也有.但真的看到厚度.嗯~店家真的不錯

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.梅花豬
 

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這樣的厚度真的很讚阿
很多燒烤的都是薄薄的一片.烤起來真的不過癮.我想這個煮火鍋也很讚拉

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.羊肉片

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.牛培根

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.牛肋條
哇..這個真的不錯唷煮火鍋可以捏...烤得真的要有耐心喔
畢竟這個部位算韌的有帶筋


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.雞胗

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.雞翅

看起來處理的都很乾淨

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.雞心

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.雞軟骨
愛吃有口感的可以參考一下

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.豬肉塊

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.韓式雞腿排

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.羊肉串

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.七里香(就是雞屁股拉)

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.培根豬

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.香腸

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.開放式冰櫃.蔬菜區
高麗菜.白菜.

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有甜不辣.青椒.鳥蛋.豆皮.玉米.香菇.山筒篙.大陸妹.

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.豬血糕.金針菇.杏鮑菇

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.火鍋料區

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.小花花好可愛啊

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.小兔子
這類的超適合小朋友跟少女心的朋友們囉...

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.麻糬燒

 

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.還有KT貓耶!!

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.芋頭塊

很大塊愛吃芋頭的朋友千萬別錯過.不管煮火鍋或是烤芋頭應該都是不錯吃

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.九層塔花枝
這個也是阿九比較常吃的火鍋料.這個在鹹酥雞攤也會出現.

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.蝦餃

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.小貢丸

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.蝦丸

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.這個好像獅子頭類的丸子

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.淡水魚丸(裡面有包肉的)

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.水晶餃

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.黃金魚蛋

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.生蚵真的有大有小所以基本上看大家自己選擇去夾當然越小蚵越好烤熟

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.上烤爐囉!而且這家沒有收開爐費用喔!很棒~

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.夾菜的時候發現服務生補上新菜色

香魚

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.我先夾一點點.等烤得差不多再去拿.這樣也不會因為多拿靠近烤爐悶熱而不新鮮了

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.三點蟹我夾了要走服務生叫了我哈哈我忘記這個要先處理噗

真是可愛又貼心的服務生呢~

 

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.小鮑魚

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.服務生處理好的魚就會送上桌


因為我是烤的就沒刮魚鱗了喔


如果是煮火鍋就會刮魚鱗

上烤爐之前要先灑上鹽巴喔以免沾黏烤網


 

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.我三點蟹用烤的也用煮的所以請服務生幫我切塊

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.白蝦很新鮮吧!看看這個光澤度呵呵...

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.在烤魚的時候阿九先幫蝦子剝蝦殼.反正也沒人在吃殼的.

而且這是阿九偷吃步的方法.整隻蝦子上去烤.時間也會增加.也不好烤熟.

反正先撥跟烤好剝都是要用髒手.不如一次撥乾淨哈哈哈

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.蝦子新鮮不新鮮.看這個蝦殼就知道.再撥的時候很容易就脫離肉體了

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.天使紅蝦我也是先剝殼了.呵呵...

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.剝殼後的蝦子.阿九有撒上店家提供的調味粉.白胡椒.孜然粉.香蒜粉.鹽巴.稍微醃製一下.

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.不管是吃火鍋還是吃燒烤.阿九一定會來一碗白飯.店家的滷肉燥跟一般肥肉塊的又些不同.

 

但一樣香濃的油蔥好吃.吃起來比較沒負擔.因為有些人不愛吃肥肉的滷肉燥.

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.阿九其實超餓的但阿九不會一次夾了一大堆.

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.肉類我整盤拿去調味區.加蒜頭.白胡椒.醬油(醬油鹹唷請酌量)沙茶醬.醃製一下

 

 

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.肉類只要稍微醃製一下等等烤熟就能吃了^^

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.烤的魚不用擔心燒焦因為外面一層魚鱗不能吃.哈~

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.通常阿九會建議先烤海鮮.因為魚類時間會久一點.剛上爐的爐火比較旺不適合一下子烤肉類

除非你有時間一直專注著肉翻烤.不然很容易燒焦喔!

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.和牛烤起來就是誘人阿~而且不能烤太熟喔

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.天啊~撒上玫瑰鹽..庵快升天拉......

真的很嫩很嫩很嫩!!!好好吃喔...(吞口水)

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.然後晴天霹靂的事情來了...............
每個月上傳的相片容量滿了!!!!喔賣嘎...


.只好上傳FB相簿了....麻煩大家在到相簿看一下剩下要分享的照片囉

https://www.facebook.com/media/set/?set=a.10212708543180123&type=3


阿九吃完了這餐的感想.為何網路評價沒有說很好.

還有人強調沒有那個價值?收費太貴.甚至服務態度惡劣.

這個時代人人都認為自己花錢就是大爺.

從不會將心比心的去站在店家立場想.而且現在人.人手一支手機.吃飯時間通常一直在看手機.卻忽略了吃飯的樂趣

而且也浪費時間.甚至因為看手機分心.讓食材烤焦黑了...甚至烤到肉乾乾的無法入口.

然後不然就是嫌棄店家.催客人時間.不夠時間烤肉吃不飽.

你們想過在批評店家的時候.你們想過自己嗎?問題出在哪?

食材不新鮮吃了拉肚子?請問一下一開始食材都是在冰箱的

也有上冰塊..為何不新鮮?這跟去超商買菜肉回家煮有什麼差別?

原因我幫大家說清楚好了~

有些人很貪心.一開始瘋狂夾肉夾海鮮.好怕不夠吃一樣.但真的拿到桌子上

怎麼有辦法一次全烤呢?而且爐子在烤的時候周圍其實溫度也是蠻高的.

當海鮮肉類的食物.離開冰箱了.當然保鮮度就會降低.

生肉海鮮類本來都會有一些微小的細菌.但只要煮熟了都不會有問題.

但是往往就是因為顧客的貪心跟分心.忽略掉食材在這兩小時內的變化.

還有碳火一直燒當然也會減少的..當然等你手機看玩遊戲玩完....火力也就變小了..

你們才在拼命烤.....然後後面時間快到了才說火小..時間不夠..食材烤不熟.

甚至留下一堆食材!!(這種一定要罰錢!)我絕對不相信時間不足夠烤!

有些還不知道有沒有熟

怕被罰錢也吃進肚子造成回家肚子不適甚至拉肚子...

如果各位一開始去就專心把握時間烤肉享用不是很好.

千錯萬錯都是別人的錯.萬萬沒想到從頭到尾自己也該負點責任吧~

而且阿九第一輪烤魚~蝦子.海鮮類大約一小時多我才換一次烤網...

兩小時之間我們吃飽了只有換一次烤網.....我真的沒騙人喔

而且我們沒有一個烤爐塞到滿滿的全部都是食材

這也是吃燒烤吃到飽的一個小秘訣

烤網一定要有空間才有辦法循環熱源烤熟食材

因為貪心全部丟上烤網真的不是很明智的選擇...

因為我知道這一餐說起來600-700一個人不便宜!

但要是說真的在這700內妳可以一次吃到肉類海鮮小吃飲料甜點吃到飽..

環境又乾淨.座位舒適.又好停車.

算一算真的很划算.外面一隻肉類串燒就多少錢了阿..至少30跳

一隻魚在海鮮快炒餐廳就多少了?更別說其他的了...

而且食材這麼多種類超過五十種以上

不用自己去處理甚至吃完不用洗碗倒垃圾

這也是一種享受生活啊~


這邊停車要不要錢?外面當然要

 

但店家消費不收停車費阿...

 

而且現在要做生意真的不簡單啊~
 

這麼大一家店.店租.水電.人事成本等等的支出我想不是一般人可以想像的壓力.

而且店家真的很好心.光看到垃圾桶我一開始看到就一直狂笑了天啊~夠力!

心臟真強的店家...因為現在人浪費成性..光這個垃圾桶我就擔憂了..

各位好友阿~想想有些國家的孩子偏遠地區的孩子弱勢家庭.要來吃一餐多麼不簡單啊...

人真的要惜福珍惜阿....

我也不知道你們會不會全部看完我的文章內容.但我還是要一直提醒的

不管是哪家吃到飽.我們用餐習慣真的要去控制自己.
不要浪費!!!不要浪費!!!

.還有我們去餐廳是要吃飯的!不是要去那邊玩手機遊戲!!!看手機追劇!!!!

.網路評價百百種.但說真的我很少看到店家去反擊.甚至一直貼文章攻擊顧客的.

但今天要不是奧客太多.誇張脫序行為太多.真的店家很無辜阿...

如果當時用餐有問題.阿九都建議您.直接當場找店家.老闆還是店長反映!!!

千萬別離開店家了.上網批判甚至給了一個負評....

人難免都會有糾紛跟錯誤.如果當場反映給店家.我想他們絕對馬上樂意幫忙立即處理!

人都走了怎麼讓店家處理?我說的有理吧?而且店家在忙的時候也不會看訊息拉.

通常都是打烊後再會去看粉絲頁訊息.無法立即回覆.往往這樣就又變成店家臭屁跩小.

我是覺得...人真的請將心比心這個世界會更美好唷~

店家需要改進的我覺得就是食材可以多點高檔的讓客人+優惠價位加購

再來~真的要挑剔我也不會寫文章推薦說真的.....浪費我時間.

吃這麼多家下來我都磨練成一身好功夫好度量了哈哈哈...



店家有好康的報給大家知道
波士頓龍蝦只要一桌八人以上就免費招待一隻唷!

(
本來是10人以上才送的唷)
 

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